Cook Together!

A little bit rhetorical but still emotional, this video promotes the value of sharing experience remembering us one of the main issue of food.

Martí Guixe

A visionary approach to food design.

Where are you from?

Silenziosamente, anche in Italia é stato imposto il regolamento europeo 1169, che "semplificando" le descrizioni sulle etichette dei cibi che consumiamo, non impone piú l'obbligo di sottolinearne il luogo di produzione.

La start-up é femmina!

Una start-up sviluppata da ragazze senegalesi per promuovere e fornire uno spazio online che permetta alle lavoratrici di vendere i loro prodotti agricoli locali.

“Come se il partito degli animalisti avesse una bistecca alla fiorentina nel proprio logo”

Un piccolo invito a riflettere.

Mangiare come e con i maiali

Tristam Stuart è un autore, ricercatore e attivista britannico, che ha dedicato la sua vita a denunciare lo spreco di cibo nei paesi occidentali, uno dei fattori che contribuiscono alla crisi alimentare presente e futura e uno ...

The Real Dirt on farmer John

Un bellissimo documentario personale su John Patterson, un contadino del Midwest che rivoluzionó e portó alla luce un nuovo modo di approcciarsi all'agricoltura.  HIPPY RULEZ!

Der Bio-Betrug

"Si guarda solo al prodotto finale e non più all'obbiettivo per cui il biologico é nato" Una interessante inchiesta dello Spiegel in cui viene presentata la reale situazione del mercato bio. Un business talmente inflazionato da ...