Disegna la ricetta.

I blog di cucina sono tantissimi, e sono validissimi strumenti per trovare  una nuova ricetta,o semplicemente rispolverare qualche piatto che non ricordavamo come fare. They Draw & Cook è un blog di cucina, ma a differenza di molti altri ci presenta le ...

Le ricette dei designer.

"Le ricette dei designer" è una collana di libri che copre le diverse portate di un vero pranzo di design, con sette titoli monografici e una raccolta finale. Architetti,progettisti e creativi hanno modo di confrontarsi con il cibo. Ognuno di loro presenta una ricetta personale corredata da studi,bozzetti,work art sul piatto ...

Cucina giapponese für Anfänger.

Moé Takemura,designer giapponese che ha appena concluso un master di Industrial design in Svezia,è l'autrice di "Guide to the foreign japanese kitchen", letteralmente "Guida alla cucina giapponese straniera". Il suo libro non ha infatti la pretesa di essere l'ennesimo libro sulla cucina giapponese.In 30 ricette ci mostra la composizione del ...

Cibo= identità.

In questo  interessante articolo viene sottolineato come ciò che mangiamo è il risultato di ciò che siamo,ciò che ci piace,la nostra cultura,le nostre esperienze,le nostre amicizie e tutte le piccole cose che formano un essere umano.Il cibo diventa quindi importantissimo nel momento in cui si emigra in un nuovo luogo ...

Una playlist alimentare.

Una selezione delle più importanti e interessanti ted conferences sul cibo e l'alimentazione. Enjoy!