RAI Report : Buon Appetito!

Vegetables in a supermarket

Vegetables in a supermarket

Nessuno può impedire ad un supermercato di vendere delle fragole fuori stagione perché inquinano e hanno poche proprietà nutritive, però noi possiamo non comprarle. E cosa impedisce alle mense aziendali o scolastiche di cucinare pasti a chilometri zero? A quella della Rai per esempio, cosa impedisce di comprare tutto quello che serve nelle campagne romane, dove si produce e si alleva di tutto&Certo bisogna entrare in altre logiche&Ippocrate, nel 400 avanti cristo diceva “lascia che il cibo sia la tua medicina”

Milena Gabanelli, giornalista

Questa interessante puntata di report spiega cosa si nasconde il mercato del cibo e cosa è importante sapere a proposito per tutelarsi e per attuare un consumo critico.

qui il link alla puntata

 

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